Am 1. Januar beginnt das neue Jahr. Der letzte Tag des alten Jahres heißt Silvester. Zum Unterschied vom stillen Weihnachtsfest wird Silvester in Deutschland laut und fröhlich gefeiert. Man lädt Freunde ein oder wird eingeladen und begeht das Neujahrsfest in den Kreisen der Familie oder mit Freunden und Bekannten. Man feiert Silvester mit gutem Essen, Musik und Feuerwerk. Vor der Silvesterfeier wird in der Regel Karpfen gegessen. Man glaubte früher, der Fisch sei Symbol für große Fruchtbarkeit. Eine traditionelle Speise zum Beginn des neuen Jahres ist auch das Schweinefleisch, denn auch das Schwein gilt bekanntlich als Glücksbringer. 

Im Laufe des Abends werden traditionell auch Pfannkuchen gegessen Aber Vorsicht! Einige Pfannkuchen sind statt mit Marmelade mit Senf gefüllt. Man muss schon Spaß verstehen. 

Um 24 Uhr wird das neue Jahr mit Sekt begrüßt. Alle trinken sich dann zu, sagen „Prosit Neujahr“ und wünschen sich gegenseitig viel Glück. 
Das Neujahr wird mit Glockengeläute der Kirchen und Raketen begrüßt. Bunte Sterne und Kometen erstrahlen die Silvesternacht über den Dächern der Städte und Dörfer. In der ersten Stunde des neuen Jahres ist das Feuerwerk pausenlos. 

In den Dörfern kann man in der Silvesternacht verkleidete und maskierte Menschen beobachten. Jede Gegend besitzt jedoch traditionelle Besonderheiten und spezifische Volksbräuche. Doch überall hört man fröhliches Lachen, schöne Musik und: „Ein glückliches neues Jahr!"