Здесь ты найдешь варианты приветствия и ситуации, в которых их можно использовать.

Hallo (хало)– привет
Hallöchen (халохен)- приветики
Mahlzeit (мальцайт) – привет или приятного аппетита (говорим только в обеденное время) или можно использовать при прощании
Guten Morgen (гутэн морген) – доброе утро
Guten Tag (гутэн таг) – добрый день
Guten Abend (гутэн абэнд)– добрый вечер
Исключение: Gute Nacht (гутэ нахт) – доброй (спокойной ночи) – это используется как прощание
Schönen Tag (шьонен таг) – добрый день – но так же можно использовать при прощании
Grüß Gott (грюс год)– приветствую (в основном такая фраза используется в Австрии и южной части Германии в качестве приветствия) 
Grüß dich (грюс дихь)– приветствую тебя
Ich begrüße Sie (ихь бэгрюсэ зи)– Я приветствую Вас…
Seien Sie herzlich willkommen (зэйэн зи хэрцлихь вилькомэн)– Добро пожаловать
 
ВАЖНО: немец, когда приходит в достаточно большую компанию и все сидят за столом, то он не подходит и не здоровается с каждым человеком. Он же постучит кулаком по столу и это будет приветствием.
Не забудьте ​попрощаться по-немецки!​​​